萩の調 煌 ホワイト(東京駅)

● 萩の調 煌 ホワイト(東京駅)

 仙台土産といえば必ず名前が挙がる菓匠三全の「萩の月」。「萩の調(しらべ) 煌(こう) ホワイト」はその姉妹品で、東京駅でしか買えない。仙台のキョウノさんに「仙台のお菓子なのに東京駅限定です」と手渡された。白いカステラ生地に、まっ白な卵で作ったホワイトクリームが入っていて、光輝くイメージを表現している。ほどよい大きさで、味も上品。次はもう1つの東京限定品「萩の調 釉(ゆう)」を食べてみたい。と思う。